Giáo án Công nghệ Khối 10 - Tiết 23: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật

Ngày soạn :
Ngày giảng:
Ngày	tháng .... Năm 201
Kí duyệt
Tiết 23: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH SẢN XUẤT
CHẾ PHẨM BẢO VỆ Thực Vật
MỤC TIÊU BÀI HỌC:
Kiến thức:
Trình bày được thế nào là chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật.
Trình bày được cơ sở khoa học và quy trình sản xuất các chế phẩm vi khuẩn, virut và nấm trừ sâu.
Kỹ năng:
Rèn luyện kỹ năng nhận xét, phân tích, so sánh.
Thái độ
Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường
CHUẨN BỊ CỦA GV VÀ HS:
GV: SGK, SGV, Giáo án.
HS: Đọc trước bài ở nhà.
PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC
PP vấn đáp
PP thảo luận
PP sử dụng PHT
PP thuyết trình & giải thích
D . TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG:
Ôn định tổ chức:(1’)
Kiểm tra bài cũ:(4’)
Giải thích vì sao có hiện tượng sâu bệnh kháng thuốc?
3. Bài mới:
Hoạt động của thày và trò
Nội dung
*Hoạt động 1:(7’) Tìm hiểu Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu:
GV: Theo em, chế phẩm sinh học bảo vệ cây trồng là gì?
HS: Là sản phẩm diệt trừ sâu hại có nguồn gốc sinh vật.
GV: Chế phẩm sinh học diệt trừ sâu hại có đặc điểm gì được ưa chuộng?
HS: Không độc hại cho người và môi trường.
* Tích hợp :: ( 7') Cho học sinh xem video quy trình sản xuất chế phẩm Bt theo công
I. Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu:
Là sản phẩm diệt trừ sâu hại có nguồn gốc sinh vật.
Không độc hại cho người và môi trường.
HS: Theo dõi
nghệ lên men hiếu khí
*Hoạt động 2:(10’) Tìm hiểu Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu:
GV: Cho HS quan sát H20.1 SGK.
GV: VK dùng sản xuất chế phẩm trừ sâu là loại nào? Có đặc điểm gì?
GV: Hãy nêu đặc điểm hình thái và tính chất của tinh thể Prôtein độc ở vi khuẩn Bacillus Thuringiensis?
HS: Hình quả trám hay lập phương. Vào cơ thể sâu bọ làm cho sâu bọ tê liệt, chết sau 24 ngày.
GV: Bản chất của thuốc trừ sâu Bt là gì?
HS: Là chất độc chiết ra từ bào tử vi khuẩn Bacillus Thuringiensis độc hại với sâu mà không độc hại với người và môi trường.
GV: Mô tả quá trình sản xuất chế phẩm Bt ?
II. Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu:
Là vi khuẩn Bacillus Thuringiensis
Đặc điểm: Hình quả trám hay lập phương. Vào cơ thể sâu bọ làm cho sâu bọ tê liệt, chết sau 2- 4 ngày.
Bản chất: Là chất độc chiết ra từ
bào	tử	vi	khuẩn	Bacillus
Thuringiensis độc hại với sâu mà không độc hại với người và môi trường.
*Hoạt động 3:(7’) Tìm hiểu Chế phẩm virut trừ sâu:
GV: Vì sao khi bị nhiếm virut, cơ thể sâu trở nên mềm nhũn?
HS: Do các mô tan rã.
GVgiải thích: Khi sâu non ăn phải thức ăn có VR, ở trong ruột các tế bào VR đột nhập tb thành ruột, giải phóng nuclêocapsit. Nuclêocapsit chuyển ADN của VR vào nhân tế bào ruột rồi nhân lên ở đó , phá vỡ tb thành ruột, tiếp tục xâm nhập vào các tb khác làm cho các tb và mô của sâu bị tan rã cơ thể sâu trở nên mềm nhũn.
III. Chế phẩm virut trừ sâu:
- Khi bị nhiếm virut, cơ thể sâu trở nên mềm nhũn?
*Hoạt động 4:(7’) Tìm hiểu Chế phẩm nấm trừ sâu:
GV: Mô tả quá trình sản xuất chế phẩm VR trừ sâu?
HS: Tạo môi trường để nhiễm VR bằng cách nuôi sâu giống (là vật chủ cho VR kí sinh) bằng thức ăn nhân tạo, tạo ra nguồn sâu đủ nhiều để cấy VR NPV (Nuclear polyhedrin VR) vào sâu. Sau đó thu nhặt sâu bị bệnh, nghiền nát, pha với nước, lọc lấy nước dịch bằng phương pháp li tâm, pha thêm phụ gia, sấy khô, kiểm tra chất lượng và đóng gói.
IV. Chế phẩm nấm trừ sâu:
Nấm túi: diệt trừ được nhiều loại sâu bọ, đặc biệt là rệp hại cây.
Nấm phấn trắng: gây bệnh tới 200 loài sâu hại (sâu róm, sâu đục thân ngô, rày nâu, bọ cánh cứng hại khoai tây.
GV: Chế phẩm nấm trừ sâu có những dạng nào?
GV: Trình bày quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu?
Củng cố:(1 ’)
Nêu sự khác nhau về thành phần và phương thức diệt trừ sâu hại giữa chế phẩm Bt và chế phẩm NPV?
(- Thành phần: Bt là Pr độc của VK Bacillus Thuringiensis, NPV là VR.
- Phương thức diệt trừ: Bt gây độc làm tê liệt sâu gây chết, NPV làm sâu nhiễm VR, tế bào sâu hại bị phá huỷ).
Hướng dẫn về nhà:(1’)
Trả lời các câu hỏi SGK/ 62.
Chuẩn bị bài : Ôn tập chương I.
. Rút kinh nghiệm giờ dạy: