Giáo án Công nghệ Khối 10 - Tiết 5: Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp

Ngày soạn :	
Ngày giảng: 	
Ngày	tháng .... Năm 	
Kí duyệt
Tiết 5:	ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ NUÔI CẤY MÔ TẾ BÀO TRONG
’ NHÂN GIỐNG CÂY TRỒNG NÔNG, LÂM NGHIỆP.
Mục tiêu bài dạy:
Kiến thức.
Trình bày được thế nào là nuôi cấy mô tế bào, cơ sở khoa học của nuôi cấy mô tế bào.
Trình bày được một số ứng dụng của công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong tạo và nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp
Nắm được quy trình công nghệ nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô.
Kỹ năng:
Rèn luyện kỹ năng nhận xét, phân tích, so sánh.
Thái độ :
- Học tập nghiêm túc, biết vận dụng vào thực tế cuộc sống.
Chuẩn bi của GV và HS:
GV: Tranh
HS đọc trước bài
Phương pháp dạy hoc
PP vấn đáp
PP thảo luận
PP thuyết trình & giải thích
Tiến trình bài dạy:
1. Ổn định:(1’)
tra bài cũ: Không
3. Bài mới
Hoạt động của HS I. Khái niệm về phương pháp nuôi cấy mô tế bào:
- Nuôi cấy mô tế bào là phương pháp
tách rời tế bào, mô đem nuôi cấy trong môi trường thích hợp để chúng tiếp tục phân bào rồi biệt hoá thành mô, cơ quan và phát triển thành cây mới.
	Hoạt động của GV	 * Hoạt động 1. (12’) Tìm hiểu Khái niệm về phương pháp nuôi cấy mô tế bào
GV: Thông báo: Nuôi cấy mô tế bào là phương pháp tách rời tế bào, mô đem nuôi cấy trong môi trường thích hợp để chúng tiếp tục phân bào rồi biệt hoá thành mô, cơ quan và phát triển thành cây mới.
GV: Thế nào là môi trường thích hợp?
Gợi ý: Là môi trường dinh dưỡng có đủ các nguyên tố đa lượng (N,S,Ca,K,P...), các nguyên tố vi lượng (Fe, B, Mo, I, Cu...), glucôse hoặc saccarozơ, có thêm chất điều hoà sinh trưởng như auxin, cytôkinin.
* Hoạt động 2. (8’) Tìm hiểu Cơ sở khoa học của nuôi cấy mô tế bào:
GV: Dựa vào những khả năng nào của tế bào thực vật mà có thể nuôi cấy tế bào để tạo ra cơ thể mới?
GV: Trình bày tóm tắt quá trình phát triển của thực vật từ hợp tử đến cây trưởng thành?
GV: Đặc điểm của tế bào chuyên biệt ở thực vật là gì?
Gợi ý: Có chức năng khác nhau, không mất đi khả năng biến đổi, trong điều kiện thích hợp lại trở về dạng phôi sinh có khả năng phân chia mạnh.
GV: Thế nào là kỹ thuật nuôi cấy tế bào?
II. Cơ sở khoa học của nuôi cấy mô tế bào:
HS: Tế bào thực vật có tính toàn năng, chứa hệ gen, giống như tất cả các tế bào sinh dưỡng khác trong cơ thể, đều có khả năng sinh sản vô tính để tạo thành cây hoàn chỉnh.
Tế bào thực vật có tính toàn năng, chứa hệ gen, giống như tất cả các tế bào sinh dưỡng khác trong cơ thể, đều có khả năng sinh sảnvô tính để tạo thành cây hoàn chỉnh.
HS: Hợp tử phân chia	các tế bào phôi
sinh	các tế bào chuyên hoá đặc biệt
mang chức năng chuyên biệt	mô, cơ
quan	cây trưởng thành.
K/n nuôi cấy tế bào: Là kỹ thuật điều khiển sự phát sinh hình thái của tế bào thực vật một cách định hướng , dựa vào sự phân hoá và phản phân hoá trên cơ sở tính toàn năng của tế bào thực vật bằng nuôi cấy tế bào riêng biệt trong môi trường thích hợp
* Hoạt động 3. (15’) Tìm hiểu Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào: GV: Gọi 1HS đọc SGK.
GV: Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào?(H6)
GV: Vật liệu nuôi cấy lấy từ bộ phận nào của cây và phải đảm bảo yêu cầu gì?
GV: Tế bào mô phân sinh sau khi đã khử trùng được nuôi cấy trong môi trường nào? Nhằm mục đích gì?
GV: Công việc tạo rễ cho chồi được tiến hành như thế nào?
III. Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào:
Ý nghĩa: (SGK)
Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào:
Chọn vật liệu nuôi cấy.
HS: Từ mô phân sinh, cũng có trể từ tế bào phấn hoa, đảm bảo không nhiêm bệnh và giữ ở buồng cách li để tránh nguồn gây bệnh.
Khử trùng vật liệu.
HS: Trong môi trường dinh dưỡng nhân tạo để tạo chồi.
-Nuôi cấy trong môi trường nhân tạo để tạo chồi.
HS: Cắt chồi đã đạt tiêu chuẩn về chiều cao và chuyển sang môi trường tạo rê là môi trường dinh dưỡng đặc biệt có bố sung chất kích thích sinh trưởng như NAA, IBA
GV: Hãy kể tên những giống cây trồng được
nhân lên bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào?
Tạo rễ.
Cấy cây trong môi trường thích hợp
Trồng cây trong vườn ươm cách li.
HS: Lúa chịu mặn, kháng đạo ôn, dứa, dâu tây, chuối, mía, đu đủ, hồng, cà chua, trầm hương,...
* Tích hợp : ( 7 ‘)
Cho học sinh xem video về quy trình công nghệ nhân giống của một vườm ươm cây khoai tây từ đó các em có thể hiểu rõ hơn về nội dung các kiến thức đã học 4. Củng cố(1 ’)
5. Hướng dẫn về nhà(1’)
Trả lời các câu hỏi SGK/17.
Chuẩn bị bài : Một số tính chất của đất trồng.
. Rút kinh nghiệm giờ dạy: