Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Tiết 1, Bài 1: Bài mở đầu - Năm học 2019-2020

Ngày soạn: 14/08/2019
PHẦN 1 : NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP Tiết 01- BÀI 1: BÀI MỞ ĐẦU
MỤC TIÊU DẠY HỌC.
Học xong bài này HS phải:
Kiến thức
Trình bày được tầm quan trọng của sản xuất N-L-NN trong nền kinh tế quốc dân.
Giải thích được tầm quan trọng của sản xuất Nông, Lâm, Ngư nghiệp ở nước ta hiện nay và phương hướng nhiệm vụ trong thời gian tới.
Kĩ năng
Rèn luyện kĩ năng tư duy, tự nghiên cứu, nhận xét, phân tích so sánh kiến thức.
Thái độ
Hứng thú học tập, mạnh dạn phát biểu ý kiến xây dựng bài.
Vận dụng kiến thức vào cuộc sống, tuyên truyền cộng đồng tham gia hưởng ứng.
PHƯƠNG TIỆN GIẢNG DẠY.
Tranh ảnh, tài liệu tham khảo liên quan đến nội dung bài học.
Phiếu học tập
SGK, SGV, GA, TLTK
PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY.
Vấn đáp tìm tòi
Hoạt động nhóm kết hợp sử dụng PHT
Thuyết trình.
KIẾN THỨC TRỌNG TÂM.
Tầm quan trọng của sản xuất N-L-NN trong nền kinh tế quốc dân
Tình hình, phương hướng phát triển N-L-NN ở nước ta
TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY.
ổn định lớp (Thời gian: 1 phút)
Kiểm tra bài cũ.(Thời gian: 0phút)
Dạy bài mới.
Đặt vấn đề.
GV giới thiệu sơ bộ về trương trình kiến thức sẽ học của môn CN 10 và giới thiệu bài mới. Trước khi vào nội dung, GV đặt vấn đề:
+ Vì sao môn CN 10 lại giới thiệu với chúng ta về Nông, Lâm, Ngư Nghiệp?
+ Tại sao ta phải tìm hiểu những lĩnh vực này?
=> Từ phần trả lời của HS, GV dẫn dắt: vào nội dung:
Các hoạt động.
* HOẠT ĐỘNG 1: TÌM HIỂU VỀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA SẢN XUẤT NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ QUỐC DÂN
(Thời gian: 18 phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS
NỘI DUNG
GV: Theo em, nước ta có những thuận lợi nào để phát triển nông, lâm, ngư nghiệp?
HS: Nêu được:
Khí hậu, đất đai thích hợp cho ST, PT của nhiều loại cây trồng và vật nuôi.
Tính siêng năng cần cù của người nông dân.
GV: Tìm hiểu thông tin biểu đồ và nhận xét về sự đóng góp của Nông, Lâm, Ngư Nghiệp qua các năm.
HS: - Đại diện nêu nhận xét kiến thức. GV: Nhận xét và bổ sung: Ngoài những thuận lợi như trên thì VN chúng ta còn có địa hình, nhiều hệ thống sông ngòi, ao- hồ cũng góp phần tạo thuận lợi cho sự phát triển Nông, Lâm, Ngư nghiệp của đất nước.
Hoạt động: Yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu thông tin biểu đồ (hình 1.1- SGK) và nhận xét sự đóng góp của Nông, Lâm, Ngư nghiệp?
HS: - Các nhóm nhận phiếu và thảo luận, thống nhất đáp án.
Đại diện nhóm trình bày kết quả trong phiếu học tập.
Các nhóm nhận xét, bổ sung.
GV: Theo dõi hoạt động của học sinh và nhận xét, tổng kết kiến thức trong biểu đồ (Nếu tính theo tỉ lệ đóng góp qua các năm so với các ngành khác thì N, L, NN đóng góp khoảng 1/4 – 1/5).
Phát phiếu thảo luận yêu cầu HS hoàn thành nội dung theo nhóm ngồi cùng
bàn học.
Tầm quan trọng của sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp trong nền kinh tế quốc dân:
Sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp vào cơ cấu tổng sản phẩm trong nước:
- Ngành Nông, Lâm, Ngư Nghiệp đóng góp 1/4 – 1/5 vào cơ cấu tổng sản phẩm trong nước.
2. Ngành Nông, Lâm, Ngư Nghiệp sản xuất và cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng trong nước, cung
cấp nguyên liệu cho ngành công
Nêu một số các sản phẩm của Nông, Lâm, Ngư Nghiệp được sử dụng làm nguyên liệu cho công nghiiệp chế biến?
Mời 1, 2 nhóm trình bày kết quả, các nhóm còn lại theo dõi, so sánh kết quả.
=> Đánh giá bổ sung kiến thức và hoạt động nhóm của học sinh.
HS: Nêu được:
. Giá trị hàng nông sản tăng do được đầu tư nhiều(giống, kỹ thuật và phân bón).
. Tỷ lệ giá trị hàng nông sản giảm vì mức độ đột phá của nông nghiệp so với các nghành khác còn chậm.
nghiệp chế biến:
VD:+ Nông nghiệp: Đậu tương, Ngô, sắn cung cấp cho nhà máy chế biến thực phẩm cung cấp.
+ Lâm nghiệp: Trồng keocung cấp cho nhà máy giấy.
+ Nuôi trai ngọc làm trang sức, Cá Tra, cá Ba sa xuất khẩu ra thị trường
Nghe hướng dẫn để thảo luận(so sánh, Phân tích).
Đại diện trình bày ý kiến
Lớp nhận xét và bổ sung.
Yêu cầu HS chú ý theo dõi nội dung, số liệu trong bảng 1 SGK để trả lời câu hỏi:
Dựa vào số liệu qua các năm của bảng 1 em có nhận xét gì?
Tính tỷ lệ % của sản phẩm nông, lâm, ngư nghiệp so với tổng hàng hoá XK? Từ đó có nhận xét gì?
Hướng dẫn cho HS phân tích hình 1.2:
So sánh LLLĐ trong ngành nông, lâm, ngư nghiệp so với các ngành khác? Ý nghĩa?
=> Đánh giá, hoàn thiện kiến thức.
Đặt vấn đề về môi trường:
Thông qua hoạt động sản xuất các sản phẩm nông, lâm, ngư nghiệp đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới môi trường sinh thái cả về mặt tích cực và tiêu cực. Vậy em hãy:
+ Nêu những VD thực tế chứng minh điều vừa nói ở trên? Nguyên nhân và hậu quả của nó?
Hướng dẫn cho HS phân tích hình 1.2:
+ So sánh LLLĐ trong nghành nông, lâm, ngư nghiệp so với các ngành khác? Ý nghĩa?
Ngành Nông, Lâm, Ngư Nghiệp có vai trò quan trọng trong sản xuất hàng hoá xuất khẩu:
Tình hình Nông, Lâm, Ngư Nghiệp còn chiếm trên 50% tổng số lao động tham gia vào các ngành kinh tê:
=> Đánh giá, hoàn thiện kiến thức.
* HOẠT ĐỘNG 2: TÌM HIỂU VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP CỦA NƯỚC TA HIỆN NAY
(Thời gian: 10 phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS
NỘI DUNG
Đặt vấn đề về môi trường:
Thông qua hoạt động sản xuất các sản phẩm nông, lâm, ngư nghiệp đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới môi trường sinh thái cả về mặt tích cực và tiêu cực. Vậy em hãy:
+ Nêu những VD thực tế chứng minh điều vừa nói ở trên? Nguyên nhân và hậu quả của nó?
HS nghiên cứu nội dung câu hỏi SGK và trả lời
=> Đánh giá kiến thức.
Yêu cầu HS:
+ Lấy VD về 1 số sản phẩm N, L, NN đã được XK ra thị trường quốc tế?
Đặt vấn đề với câu hỏi:
+ Theo em, tình hình sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp hiện nay còn có những hạn chế gì?
+ Tại sao năng suất, chất lượng còn thấp?
Nhấn mạnh: vậy để khắc phục và hạn chế những hậu quả không tốt tới môi trường thì chúng ta cần phải quan tâm tới việc áp dụng khoa học kĩ thuật một cách đồng bộ, quan tâm tới VS môi trường cộng đồng trong quá trình sản xuất.
Cung cấp thông tin về điều luật bảo vệ môi trường(điều 14).
II. Tình hình sản xuất Nông, Lâm, Ngư Nghiệp của nước ta hiện nay:
Thành tựu:
Sản xuất lương thực tăng liên tục.
Bước đầu đã hình thành một số nghành sản xuất hàng hoá với các vùng sản xuất tập trung, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Một số sản phẩm của nghành Nông, Lâm, Ngư Nghiệp đã được xuất khẩu ra thị trường quốc tế.
VD: Gạo, cà phê, cá tra, cá ba sa, tôm, gỗ....
2. Hạn chế:(nội dung sgk)
Năng suất và sản lượng còn thấp
Hệ thống giống cây trồng, vật nuôi, cơ sở bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản còn lạc hậu và chưa đáp ứng được yêu cầu của nền sản xuất hàng hoá chất lượng cao.
GDMT: Trình độ SX còn thấp, chưa đồng bộ, chưa khoa học, chưa quan tâm tới lợi ích lâu dài nên quá trình sản xuất còn gây ảnh hưởng tới môi trường đất, nước, không khí.
* HOẠT ĐỘNG 3: TÌM HIỂU VỀ PHƯƠNG HƯỚNG, NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP Ở NƯỚC TA
(Thời gian: 10 phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS
NỘI DUNG
- Đặt vấn đề về môi trường:
Thông qua hoạt động sản xuất các sản phẩm nông, lâm, ngư nghiệp đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới môi trường sinh thái cả về mặt tích cực và tiêu cực. Vậy em hãy:
+ Nêu những VD thực tế chứng minh điều vừa nói ở trên? Nguyên nhân và hậu quả của nó?
Hướng dẫn cho HS phân tích hình 1.2:
+ So sánh LLLĐ trong nghành nông, lâm, ngư nghiệp so với các ngành khác? Ý nghĩa?
=> Đánh giá, hoàn thiện kiến thức.
+ Trong thời gian tới, ngành nông , lâm, ngư nghiệp của nước ta cần thực hiện những nhiệm vụ gì?
+ Làm thế nào để chăn nuôi có thể trở thành một nền sản xuất chính trong điều kiện dịch bệnh hiện nay?
+ Cần làm gì để có một môi trường sinh
thái trong sạch trong quá trình sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp?
III. Phương hướng, nhiệm vụ phát triển Nông, Lâm, Ngư Nghiệp nước ta:
(Nội dung SGK)
Củng cố: (Thời gian: 5 phút)
Câu 1: Em hãy nêu vai trò của ngành nông, lâm, ngư nghiệp trong nền KTQD
Câu 2: Nêu những hạn chế của ngành nông, lâm, ngư nghiệp của nước ta hiện nay, cho ví dụ minh hoạ.
Câu 3: Nêu những nhiệm vụ chính của sản xuât nông, lâm, ngư nghiệp của nước ta trong thời gian tới
Dặn dò: (Thời gian: 1 phút)
Học sinh về nhà học bài
Tuyên truyền rộng rãi ý thức bảo vệ và vệ sinh môi trường trong quá trình sản xuất, chế biến nông, lâm, ngư nghiệp tại địa phương.
Đọc trước nội dung bài mới.
—&–