Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Tiết 1: Bài mở đầu - Trường THPT Diễn Châu 3

STT
Nhóm sp
VD minh hoạ
1
lương thực
Lúa,ngô,khoai,sắn, khoai tây, khoai lang...
2
Thực phẩm
Tôm,cá,cá,ốc,ếch,thịt, trứng...
3
Ng.liệu cho	CN chế biến
các loại thuỷ sản,hải đóng hộp,sấy khô, chè,cà phê,cam, vải, dứa, dưa chuột...
Phần 1: Nông – Lâm – Ngư nghiệp
Tiết 1:	Soạn ngày
BÀI MỞ ĐẦU
MỤC TIÊU: Sau khi học xong học sinh phải:
Kiến thức:
Biết được vị trí,vai trò và tầm quan trọng của các ngành nông,lâm,ngư nghiệp trong nền kinh tế quốc dân.
Biết được những thuận lợi và khó khăn của đk tự nhiên,xh của nước ta a/h đến phát triển nông,lâm,ngư nghiệp.
Kỹ năng, kỹ xảo, tư duy:
Kỹ năng, kỹ xảo: Rèn luyện cho học sinh khả năng quan sát, nhận biết, làm việc với sgk, làm việc theo nhóm.
Tư duy: rèn cho học sinh khả năng phân tích, so sánh, khái quát.
Giáo dục tư tưởng, tình cảm:
Biết tiếp cận tình hình thực tiến nông,lâm,ngư nghiệp của nước ta trong tg hiện tại và tương lai. HS tăng thêm lòng yêu quê hương,đất nước có ý tưởng hướng nghiệp vào nghề nông,lâm,ngư nghiệp.
PHƯƠNG TIỆN:
Giáo viên:tài liệu, kiến thức liên quan.
Học sinh :thu thập tài liệu.
PHƯƠNG PHÁP: Vấn đáp, tìm tòi, hợp tác nhóm, làm việc độc lập với sgk.
TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC:
Ổn định tổ chức:
Kiểm tra bài cũ: không.
Bài mới:
Hoạt động thầy - trò
Tg
Nội dung
Căn cứ vào H.1.1 sgk cho biết cơ cấu tổng sản phẩm nước ta gồm những nhóm ngành chủ yếu nào?
+ Khu vực I: Nông,lâm,ngư nghiệp.
+ Khu vực II: Công nghiệp và sd.
+ Khu vực III: Dịch vụ
Kể tên 1 số sp nông,lâm,ngư nghiệp được sd làm nguyên liệu cho CN chế biến?
Đk tự nhiên,xã hội ở nước ta a/h như thế nào đến nông,lâm, ngư nghiệp?
*Thuận lợi:
Khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều (nhiệt đới,gió mùa) nên thuận lợi cho nhiều loại cây lương thực, thực phẩm phát triển.
Có nhiều sông,hồ,ao...khai thác
15/
I. Tầm quan trọng của SX nông, lâm, ngư nghiệp trong nền kinh tế quốc dân:
Đóng góp 1 phần không nhỏ vào cơ cấu tổng sp trong nước.
Sx và cung cấp lương thực,thực phẩm cho tiêu dùng trong nước,cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến.
Sx nhiều hàng hoá và xuất khẩu:
TT
Nhóm sản phẩm
Tên sản phẩm
nguồn thuỷ sản
Có nhiều tài nguyên ĐV,TV rừng
Nhân dân ta cần cù, kinh nghiệm trong sx nông,lâm, ngư nghiệp. Đảng và nhà nước quan tâm dến sự ptriển của ngành này.
*Khó khăn:- Mưa,bão lũ, hạn hán - thiệt hại cho sx
Khoa học công nghệ và kĩ thuật sx chế biến còn thấp nên hiệu quả k.tế chưa cao.
Kể tên các sp nước ta thường xuất khẩu ra nước ngoài?
Căn cứ vào số liệu bảng, em hãy cho biết: Sản phẩm nông, lâm, ngư nghiệp chiếm bao nhiêu % giá trị hàng hoá suất khẩu?
Nhiệm vụ quan trọng hàng đầu của ngành nông, lâm, ngư nghiệp ở nước ta là gì? (Đảm bảo đủ lương thực cho toàn dân, dự trữ quốc gia và xuất khẩu
Tại sao phải chăn nuôi lên thành ngàng sx chính? (vì ngàng chăn nuôi cung cấp cho con người những loại t/ă vô cùng quan trọng ( thịt, trứng, sữa). Con người phải có đủ dinh dưỡng, Pr, chất béo ĐV...)
Lí do gì mà hiện nay sphẩm xuất khẩu ở nước ta thấp hơn các nước khác?
Chất lượng chưa cao
Khả năng bảo quản, chế biến sau thu hoạch chưa tốt nên tỉ lệ hao hụt lớn.
15/
5/
1
cây	lương
thực,	thực phẩm
Gạo, đỗ tương, lạc
2
Hoa quả
Hoa phong lan, hoa layơn,
chôm	chôm,	xoài,	vải nhãn...
3
Hải sản
Cá ba sa, tôm, cua, các loại hải sản đóng hộp, ...
4
Sản	phẩm khác
Chè, cà phê, hồ tiêu cao su, thịt, trứng, sữa...
4. Tạo việc làm cho người lao động:
II. Tình hình sx nông, lâm, ngư nghiệp của nước ta hiện nay:
Thành tựu:
Thành tựu nổi bật nhất là sx tăng liên tục:
Thành tựu thứ 2: bước đều hình thành 1 số ngành sx hàng hoá với các vùng sx tập trung, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong sx và xuất khẩu:
Một số sp của ngành nông,lâm,ngư nghiệp đã được sx ra thị trường q tế.
2. Hạn chế: (sgk)
III. Phương hướng, nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ngư nghiệp:
(sgk)
* Củng cố:(2/) Qua bài này ta thấy việc phát triển nông, lâm, ngư nghiệp là việc rất quan trọng và phù hợp với sự phát triển của đất nước trong tình hình hiện nay.
HƯỚNG DẪN HS HỌC VÀ LÀM BÀI TẬP VỀ NHÀ:(3/)
Trả lời câu hỏi cuối sgk vào vở
Sưu tầm tài liệu trên các thông tin đại chúng nói về thành tựu của ngành nông, ngư, nghiệp ở nước ta.
Chuẩn bị trước bài mới: Khảo nghiệm giống cây trồng là gì? ý nghĩa của công tác này.