Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Tiết 23: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật - Năm học 2020-2021- Đặng Ngọc Hiến

Ngày soạn:21/1/2021 Tiết: 23
Mục tiêu:

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẢO VỆ THỰC VẬT
Sau bài này, GV cần phải làm cho HS:
Kiến thức:
Biết được thế nào là chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật.
Biết được cơ sở khoa học và quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn, virut và nấm trừ sâu.
Kỹ năng:
Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, tổng hợp, kĩ năng hợp tác nhóm.
Thái độ
Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường.
Định hướng các năng lực được hình thành
Năng lực giao tiếp và hợp tác
Năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề
Năng lực tự học
Phương pháp dạy học:
PP vấn đáp
PP thảo luận
PP sử dụng PHT
PP thuyết trình & giải thích
Phương tiện dạy học:(quy trình trên máy chiếu) Các tài liệu liên quan đến nội dung bài học.
Sơ đồ “Quy trình sản xuất chế phẩm Bt theo CN lên men hiếu khí”(H20.1 sgk) Sơ đồ “Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm virut trừ sâu”. (H20.2 sgk)
Sơ đồ “Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu”. (H20.3sgk)
Tiến trình tổ chức bài học:
Ổn định lớp:
Bài cũ:
CH: - Nêu ảnh hưởng xấu của thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật.
- Nêu ảnh hưởng xấu của thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến môi trường.
Bài mới:
Chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật: Hiện nay người ta đã phát hiện hơn 250 bệnh virut ở 200 loài sâu bọ đ sản xuất rất nhiều chế phẩm virut trừ sâu.
Chế phẩm sinh học khác thuốc hoá học như thế nào?
Cơ sở khoa học và quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn, virut và nấm trừ sâu.
Hoạt động của GV
Nội dung
GV: Công nghệ vi sinh có ứng dụng gì trong bảo vệ thực vật?
HS: Sản xuất chế phẩm BVTV
GV: Các loại chế phẩm sinh học bảo vệ cây trồng?
HS: 3 loại
I. Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu:
- Cơ sở khoa học của quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu:
+ Sử dụng những vi khuẩn có tinh thể pôtêin độc ở giai đoạn bào tử. Những tinh thể này rất độc đối với một số loài sâu bọ
nhng không độc đối với nhiều loài khác.
GV: Vi khuẩn nào được sử dụng để sản xuất chế phẩm trừ sâu?
GV: Cơ sở khoa học của quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu?
HS: HS: Có tinh thể prôtêin độc ở giai đoạn bào tử.
Loại VK nào được nghiên cứu nhất và từ VK đó người ta đã sản xuất ra chế phẩm VK trừ sâu nào?
HS: Từ VK Baccillus thuringiensis người ta đã sản xuất ra thuốc trừ sâu Bt.
GV: Chế phẩm Bt. được dùng để trừ loại sâu nào?
GV: Em hãy kể tên một vài chế phẩm vi khuẩn trừ sâu mà em biết?
GV: ở giai đoạn nào, sâu bọ dễ bị nhiễm virut nhất?
GV: Đặc điểm của sâu bọ khi bị nhiễm virut? GV: Hãy cho biết cơ sở khoa học của quy trình sản xuất chế phẩm virut trừ sâu?
GV: Dựa vào sơ đồ hình 20.2 sgk, em hãy trình bày lại quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm virut trừ sâu?
GV: Chế phẩm N.P.V
được dùng để trừ loại sâu nào?
GV: Những loại nấm nào được sử dụng để bảo vệ cây trồng?
GV: Nấm diệt sâu bọ bằng cách nào?
GV: Cơ sở khoa học của quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu?
HS: Có tinh thể prôtêin độc ở giai đoạn bào tử.
GV: Quan sát sơ đồ hình 20.3 SGK, em hãy nêu quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu hại?
GV: Chế phẩm Beauveria bassiana được dùng để trừ loại sâu nào?
+ Sau khi nuốt phải bào tử có tinh thể prôtêin độc, cơ thể sâu bọ bị tê liệt và chết sau 2 - 4 ngày.
Quy trình sản xuất chế phẩm Bt. theo công nghệ lên men hiếu khí: (SGK)
Chế phẩm Bt(baccillus Thuringiensis) được dùng để trừ loại sâu róm thông, sâu tơ, sâu khoang hại rau cải, súp lơ
II. Chế phẩm virut trừ sâu:
Cơ sở khoa học của quy trình sản xuất chế phẩm virut trừ sâu: ở giai đoạn sâu non, sâu bọ dễ bị nhiễm virut nhất. để sản xuất ra chế phẩm virut trừ sâu, người ta gây nhiễm virut nhân đa diện (NPV) trên sâu non. Nghiền nát sâu non đã bị nhiễm virut đ dịch virut đậm đặc đ chế phẩm thuốc trừ sâu N.P.V
Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm virut trừ sâu: (SGK)
Chế phẩm N.P.V được dùng để trừ sâu róm thông, sâu đo, sâu xanh hại bông, đay, thuốc lá
Chế phẩm nấm trừ sâu:
Cơ sở khoa học của quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu: Từ nấm phấn trắng (Beauveria bassiana) người ta sản xuất ra chế phẩm Beauveria bassiana trừ sâu hại cây trồng.
Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu hại: (SGK)
Chế phẩm Beauveria bassiana có thể trừ được sâu róm thông, sâu đục thân ngô, rầy nâu hại lúa, bọ cánh cứng hại khoai tây
Củng cố:
Dặn dò:
Học bài cũ, trả lời các câu hỏi trong SGK.
Chuẩn bị bài ôn tập chương I, tiến hành ôn tập theo đề cương.
IV. Tự rút kinh nghiệm:
.................................................................................................................................................
............................................................................................................................................