Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Tiết 48, Bài 56: Thực hành xây dựng kế hoạch kinh doanh - Trường THPT Diễn Châu 3

Tiết 48.	Soạn ngày
Tiết 48:	Bài 56. THỰC HÀNH: Xây dựng kế hoạch kinh doanh
MỤC TIÊU: Sau khi học xong học sinh phải:
Kiến thức:
Biết được các căn cứ lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
Biết được nội dung và phương pháp xđ kế hoạch cho doanh nghiệp kinh doanh.
Hạch toán được hiệu quả kinh doanh (của 1 cửa hàng ăn uống bình dân).
Kỹ năng, kỹ xảo, tư duy:
Kỹ năng, kỹ xảo: Rèn luyện cho học sinh khả năng quan sát, nhận biết, làm việc với sgk, làm việc theo nhóm.
Tư duy: rèn cho học sinh khả năng phân tích, so sánh, khái quát.
Giáo dục tư tưởng, tình cảm:
Rèn luyện ý thức làm việc có kế hoạch có phương pháp.
PHƯƠNG TIỆN:
Giáo viên:
SGK + tư liệu có liên quan đến bài học.
Học sinh :
SGK + đọc trước bài mới
III PHƯƠNG PHÁP: vấn đáp, hợp tác nhóm, làm việc độc lập.
IV. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC:
ổn định tổ chức:
Kiểm tra bài cũ: không.
Bài mới:
Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành ( 5 phút )
Giáo viên nêu mục tiêu cần đạt được của bài.
Phân bố nội dung của tiết học:
+ Xác định kế hoạch kinh doanh của hộ gia đình.
+ Xác định kế hoạch kinhdoanh của doanh nghiệp.
+ Hạch toán hiệu quả kinh doanh ( Cho hộ gia đình - tình huống: kinh doanh ăn uống bình dân và xác định kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp cho 1 doanh nghiệp doanh nghiệp thương mại)
Những nội dung và phương pháp xác định các chỉ tiêu kế hoạch kinh doanh và tính toán hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.
Hoạt động 2: Phân nhóm giao nhiệm vụ ( 3 phút )
Tổ 1+ 2:thực hiện tình huống (( kinh doanh ăn uống bình dân ))
Tổ 3+ 4:thực hiện tình huống (( Xác định kế hoạch kinh doanh cho 1 doanh nghiệp thương mại ))
Hoạt động 3: Thực hành:	( 27 phút)
Hoạt động Thầy – trò
Nội dung
Kiểm tra, hướng dẫn việc tính toán của HS theo công thức phù hợp.
Tổ 1 + 2 thực hiện ( thảo
luận trả lời, tổ làm việc độc lập)
I. Xác đinh kế hoạch KD cho hộ gia đình:
1. Tình huống: Kinh doanh ăn uống bình dân:
Xác định kế hoạch bán hàng: ăn sáng và bán cơm suất, giải khát:	(sgk)
Xác định kế hoạch mua hàng:	(sgk)
Kế hoạch lao động :	(sgk)
2. Giải quyết tình huống:
Tính toán các chỉ tiêu theo yêu cầu
Doanh thu bán hàng là bao nhiêu?- Tổ 1 + 2 thực hiện ( thảo luận trả lời, tổ làm việc độc lập)
Tính toán các chỉ tiêu theo yêu cầu
Tổ 3+4 thảo luận giải quyết ( tổ làm việc độc lập).
Doanh thu bán hàng của hộ gia đình:
-Sáng:
Doanh thu:100 x 5000đ = 500.000đ	Tổng	doanh
-Trưa:	thu:1.800.000đ
Doanh thu:200 x5000đ = 1000.000đ
- Giải khát:100 x 3000đ = 300.000đ
Chi phí trả công l động cho nhân viên nấu ăn và phục vụ:
Nhân viên nấu ăn:
1 x 80.000 = 80.000đ
Nhân viên phục vụ:	Þ Tổng chi phí trả công:
4 x 25.000 = 100.000đ	= 180.000đ
c. Nhu cầu vốn kinh doanh:
( giả sử chi phí mua hàng chiếm khoảng50% tổng doanh thu bán hàng) = 900.000đ
II. Xác định kế hoạch kd cho dn:
Tình huống: Xác định kế hoạch KD cho 1 DN thương mại:
Xác định kế hoạch bán hàng:	(sgk)
Xác định kế hoạch mua hàng:	(sgk)
Xác định kế hoạch chi phí:	(sgk)
Xác định kế hoạch tài chính:	(sgk)
2. Giải quyết tình huống:
a. Kế hoạch tổng mức bán hàng:
Mặt hàng A: nhu cầu thị trường: 30.000.000đ
Mặt hàng B: nhu cầu thị trường: 25.000.000đ
Mặt hàng C: nhu cầu thị trường: 54.000.000đ	
Þ Tổng mức bán hàng:	109.000.000đ
b. Mức bán ở từng thị trường của doanh nghiệp:
Thị trường địa phương:
20.000.000đ + 10.000.000đ + 30.000.000đ = 60.000.000đ
Thị trường lân cận:
10.000.000đ +15.000.000đ = 25.000.000đ
Thị trường khác:	= 24.000.000đ
c. Kế hoạch tổng mức mua hàng của doanh nghiệp:
Hàng A:
+ Cơ sở1: 20.000.000đ x 60% = 12.000.000
+ Cơ sở 2: 20.000.000đ x 40% = 8.000.000
Hàng B:
+ Cơ sở1: 7.000.000đ
+ Cơ sở 2: 7.000.000đ
Hàng C:
+ Cơ sở1: 15.200.000đ
+Cơ sở 2: 11.400.000đ
+ Cơ Sở 3: 11.400.000đ
d. Tổng chi phí kinh doanh:	= 99.000.000đ
đ. Lợi nhuận:	= 10.000.000đ
Hoạt động 3: Nhận xét, đánh giá kết quả thực hành: (5 phút)
GV nhận xét trình tự làm bài của HS
Đánh giá kết quả tính toán của từng nhóm.
Nhận xét ý thức học tập của từng nhóm
V. HƯỚNG DẪN HS HỌC VÀ LÀM BT VỀ NHÀ: (5/)
Về học bài cũ + xem trước bài mới:
Tổ 1,2 : Giải quyếttình huống : hiệu quả kinh doanh của 1 doanh nghiệp thương mại
Tổ 3,4 : Giải quyếttình huống: Hạch toán hiệu quả kinh doanh của 1 doanh nghiệp sản xuất.