Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Tiết 5, Bài 5: Thực hành xác định sức sống của hạt - Năm học 2020-2021- Đặng Ngọc Hiến

Ngày: 29/9/2020
Tiết : 5	Bài 5:	Thực hành : XÁC ĐỊNH SỨC SỐNG CỦA HẠT
Mục tiêu:
Sau khi học xong bài này, GV cần phải làm cho HS:
Kiến thức:
Biết xác định được sức sống của hạt một số cây trồng nông nghiệp.
Kỹ năng:
Rèn luyện tính cẩn thận, khéo léo, có ý thức tổ chức kỉ luật, trật tự.
Thái độ: Thực hiện đúng quy trình, giữ gìn vệ sinh và đảm bảo an toàn lao động trong quá trình thực hành.
Định hướng các năng lực được hình thành
Năng lực giao tiếp và hợp tác
Năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề.
Năng lực sử dụng ngôn ngữ tính toán II/ Phương pháp : trực quan
Vấn đáp , giảng giải Thảo luận nhóm
Phưong tiện dạy học:
Hạt giống (lúa, ngô, đậu đỗ): từ 100 – 200 hạt Hộp petri: 4
Panh (kẹp): 8
Lam kính: 4 Dao cắt hạt:
Giấy thấm: từ 4 đến 5 tờ Thuốc thử :xanmetylen 1 lọ.
Tiến trình tổ chức bài học:
Ổn định lớp:
Bài cũ:
(?) Trình bày quy trình sản xuất giống cây trồng theo sơ đồ duy trì và sơ đồ phục tráng? (?) Quy trình sản xuất giống ở cây trồng thụ phấn chéo?
Bài mới:
Hoạt động
Nội dung
GV: Giới thiệu bài thực hành.
HS: Lắng nghe và nắm đựơc mục tiêu của bài học. Và quy trình thực hành.
Hướng dẫn sơ qua cách tiến hành và cách xác định tỉ lệ hạt sống. Giới thiệu quy trình thực hành.
HS: Làm theo chỉ dẫn của GV, chia nhóm và nhận dụng cụ , mẫu vật thực hành
-Hướng dẫn HS ghi kết quả và nhận xét kết quả thực hành.
Kiểm tra nếu HS đã nắm quy trình thực hành.
Phân nhóm HS thực hành (4 nhóm).a HS.
Kiểm tra sự chuẩn bị của HS GV: Cho HS tiến hành thực hành
Quy trình thực hành:
Bước 1. Lấy một mẫu khoảng 50 hạt giống, ding giấy them lau sạch cau đó xếp vào hộp Petri.
Bước 2. Đổ thuốc thử vào hạt Petri sao cho thuốc thử ngập hạt. Ngâm hạt từ 10 đến 15 phút.
Bước 3. Sau khi ngâm, lấy hạt ra, dùng giấy thấm lau sạch thuốc thử ở vỏ hạt.
Tự đánh giá và đánh giá chéo từng bước thực hiện quy trình; kết quả.
GV: Theo dõi và tính kết quả
Đánh giá về việc thực hiện quy trình và kết quả xác định tỉ lệ hạt sống.
Học sinh tự đánh giá kết quả thực hành theo mẫu bảng sau:
Bước 4. Dùng panh kẹp chặt hạt, sau đó đặt lên tấm kính và qun sát nội nhũ.
+ Nếu nội nhũ nhuộm màu là hạt
chết.
+ Nếu nội nhũ không nhuộm màu là hạt sống.
Bước 5. Tính tỉ lệ hạt sống Tỉ lệ hạt sống:
Chỉ tiêu đánh giá
Kết quả
Người đánh giá
A% = (B:C)x100
Trong đó	B: số hạt sống
C: Tổng số hạt TN
Kết quả TN ghi theo mẫu bảng sau:
Thực hiện quy trình
Tốt
Đạt
Không đạt
TSHTN	H.chết H. sống	TL% h.sống
Tỉ lệ hạt sống (%)
Dùng panh kẹp chặt hạt đặt lên tấm kính, dùng dao cắt đôi hạt, quan sát nội nhũ
Nếu Nội nhũ bị nhuộm màu là hạt chết
Nếu Nội nhũ không bị nhuộm màu là hạt sống
Giáo viên dựa vào kết quả thực hành của học sinh để
đánh giá về thực hiện quy trình và kết quả xác định
tỉ lệ hạt sống.
Củng cố:
Nhận xét, đánh giá tình hình thực hiện quy trình thực hành của HS.
Yêu cầu HS dọn dẹp PTN sau khi đã thực hành xong.
Hướng dẫn về nhà:
Hoàn thành bảng tường trình kết quả thực hành và nộp lại vào tiết học sau.
Làm bài tập:. So sánh quy trình sản xuất giống cây trồng tự thụ phấn và cây trồng thụ phấn chéo
Đáp án
Giống : đều dựa theo 3 giai đoạn trong hệ thống sản xuất giống cây trồng Khác nhau (trả lời đúng mỗi ý được 2đ)
Cây trồng tự thụ phấn
Cây trồng thụ phấn chéo
Không cần chọn ruộng ở khu cách li
Chọn ruộng ở khu cách li
Không cần loại bỏ cây xấu trước khi cây thụ phấn
Không cần chia ruộng ra làm các ô
Cần loại bỏ cây xấu trước khi cây tung phấn
Cần chia ruộng ra làm các ô
IV. Rút kinh nghiệm:
......................................................................................................................................................
..........................................