Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Tiết 6, Bài 6: Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong sản giống cây trồng nông lâm nghiệp - Năm học 2020-2021- Đặng Ngọc

Ngày soạn: 7/10/2020 Tiết : 6	Bài 6:
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ NUÔI CẤY MÔ TẾ BÀO TRONG SẢN GIỐNG CÂY TRỒNG NÔNG LÂM NGHIỆP.(Tiết 1)
Mục tiêu: Sau khi học bài này, GV cần phải làm cho HS:
Kiến thức:
Biết được thế nào là nuôi cấy mô tế bào, cơ sở khoa học của phương pháp này. 2.Kỹ năng:
Rèn luyện kỹ năng phân tích , liên hệ các vấn đề. 3.Thái độ :
Có niềm tin vào khoa học, có thể cải tạo được tự nhiên để phục vụ cho cuộc sống; say mê khoa học.
4. Định hướng các năng lực được hình thành
Năng lực giao tiếp và hợp tác
Năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề.
Phương pháp dạy học
PP vấn đáp
PP thảo luận
PP thuyết trình & giải thích
Thiết bị dạy học: Máy chiếu
Tiến trình tổ chức bài học:
Ổn định lớp:
Bài cũ: Thu bài thực hành
Bài mới:
Hoạt động của GV
Nội dung
GV: Thế nào là nuôi cấy mô tế bào?
- Đọc SGK và trả lời câu hỏi.
Gv chiếu hình ảnh thành tựu công nghệ nuôi cấy mô cho hs xem
Có thể lấy mẫu là một đoạn cành cây và cho hs nhận biết phần để lấy nuôi cấy mô,tế bào
GV: - Giải thích cho HS hiểu rõ môi trường thích hợp là gì? Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng là cung cấp đủ những chất gì?
Nếu nuôi cấy tế bào TV trong môi trường dinh dưỡng thích hợp, nó có thể phát triển thành cây hoàn chỉnh không? Giải thích. Vậy cơ sở khoa học của phương pháp nuôi
cấy mô tế bào là gì?
Khái niệm về phương pháp nuôi cấy mô tế bào: (SGK)
Cơ sở khoa học của phương pháp nuôi cấy mô tế bào:
Tính toàn năng của tế bào
+TB chứa hệ gen qui định loài đó, mang toàn bộ lượng thông tin của loài.
+TB có thể sinh sản vô tính khi nuôi cấy
trong môi trường thích hợp để tạo thành cây hoàn chỉnh
Kĩ thuật nuôi cấy mô tế bào?
Sự phân hoá tế bào là gì? Quá trình phản phân hoá tế bào là gì?
Cho HS lên điền vào sơ đồ( GV cho dưới dạng sơ đồ câm)
NP
Hợp tử	> Tb phôi sinh
Phân hóa
Tb phôi sinh	> TB chuyên hóa
Phản phân hóa¸
2. Khả năng phân hóa và phản phân hóa
+Phân hóa TB: là quá trình từ tế bào phôi sinh biến đổi thành TB chuyên hóa đảm bảo các chức năng khác nhau
+Phản phân hóa TB: Là quá trình chuyển tế bào chuyên hóa về TB phôi sinh trong điều kiện thích hợp và tiếp tục phân chia mạnh mẽ.
NP
Hợp tử	> Tb phôi sinh
Phân hóa
Tb phôi sinh	> TB chuyên hóa
Phản phân hóa¸
III.	Quy trình công nghệ nhân giốg bằng nuôi cấy mô tế bào
Chiếu cho hs xem quy trình
1. Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào:
Các bước tiến	Nội dung hành
Chọn vật liệu	Tb của mô phân sinh, cấy	không bị nhiễm bệnh.
Khử trùng	Mẫu sau khi cắt được
tẩy rửa bằng nước sạch và khử trùng
Tạo chồi trong	Tái tạo cây từ các đỉnh mt nhân tạo	sinh trưởng trong môi
trường MS (Murasahige và Skoog) Khi chồi đã đạt tiêu
Tạo rễ	chuẩn vè kích thước thì tách chồi và cấy chuyển sang mt có bổ sung chất kích thích sinh trưởng (α NAA, IBA).
Cấy cây vào mt	Sau khi chồi đã ra rễ, thích ứng	cấy cây vào mt thích ứng để cây thích nghi
dần với điều kiện tự nhiên.
Các bước tiến hành Chọn vật liệu cấy Khử trùng
Tạo chồi trong mt nhân tạo Tạo rễ
Cấy cây vào mt thích ứng Trồng cây trong vườn ươm
Trồng cây trong vườn ươm
Sau khi cây phát triển bình thường và đạt tiêu chuẩn cây giống, chuyển cây ra vườn
ươm.
- ứng dụng: Nhân nhanh được nhiều giống cây lương thực, thực phẩm (các giống lúa chịu mặn, kháng đạo ôn; khoai tây, súp lơ, măng tây,), giống cây công nghiệp (mía, cà phê), giống cây hoa(lan, cẩm chướng, đồng tiền, lili), cây ăn quả (chuối, dứa, dâu tây), cây lâm nghiệp (bạch đàn, keo lai, thông, tùng, trầm hương, ) .
2 . ý nghĩa:
Có thể nhân giống cây trồng ở quy mô công nghiệp.
Có hệ số nhân giống cao.
Cho ra các sản phẩm đồng nhất về mặt di truyền.
Tạo ra sản phẩm nhân giống hoàn toàn sạch bệnh.
quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào gồm mấy bước.
Nội dung các bước Phiếu học tập có mẫu
Gv đối chiếu kết quả hs làm được với kết quả phiếu học tập
Em hãy giải thích cac ý nghĩa của nuôi cấy mô,tế bào
-nhân giống với số lượng lớn, theo quy trình công nghiệp
- một tế bào cho ra 1 cây (vd 1 củ khoai tây cho 16 triệu mầm giống)
-Các tế bào cùng tách ra từ một cây nên có cùng kiểu gen
-Sản phẩm được chọn lọc,khử trùng nên sạch bệnh
Củng cố:
Nêu khái niệm và quy trình công nghệ nuôi cấy mô,tế bào. Vật liệu nuôi cấy phải có yêu cầu gì?
Hướng dẫn về nhà:
Học bài cũ. Trả lời các câu hỏi SGK.
IV. Tự rút kinh nghiệm:
......................................................................................................................................................
......................................